Soyulmuş sarımsak, günlük mutfak işlerini kolaylaştıran en pratik çözümlerden biridir. Ancak her soyulmuş sarımsak aynı değildir. ACT Sarımsak olarak soyulmuş ürünlerimizi, coğrafi işaretli Taşköprü sarımsağından hazırlıyoruz. Bu yazıda soyulmuş Taşköprü sarımsağının farkını, kullanım alanlarını, doğru saklama yöntemini ve sıkça sorulan soruları tek yazıda topladık.

Taşköprü Soyulmuş Sarımsağı Nedir?

Soyulmuş sarımsak, kabuğu elle ayıklanmış, doğrudan kullanıma hazır sarımsak dişleridir. Kullandığımız hammadde, Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yetişen, yüksek kuru madde ve aroma oranıyla bilinen gerçek Taşköprü sarımsağıdır. Bu sayede soyulmuş halde bile keskin aromasını ve dolgun tadını korur. Ürünün kökeni ve kalitesi hakkında daha fazlası için Taşköprü Sarımsağı Nedir? ve Kastamonu Sarımsağı yazılarımıza göz atabilirsiniz.

Neden Soyulmuş Sarımsak?

Sarımsağı elde tek tek soymak zaman alır ve elde uzun süre koku bırakır. Soyulmuş sarımsak bu adımı tamamen ortadan kaldırır; hem evde hem de yoğun işletme mutfaklarında ciddi zaman kazandırır.

Gerçek Taşköprü Kalitesi

Piyasadaki birçok soyulmuş sarımsak, ucuz ithal sarımsaktan üretilir; aroması zayıf ve dayanıksızdır. ACT Sarımsak’ın soyulmuş ürünleri ise coğrafi işaret tescili ile korunan gerçek Taşköprü sarımsağından hazırlanır. İçeriğindeki yüksek selenyum ve allisin oranı, ürüne karakteristik keskin aromasını verir. Farklı bir seçenek arıyorsanız fermente siyah sarımsak ürünümüze de göz atabilirsiniz.

Soyulmuş Sarımsak Nasıl Saklanır?

Kabuğu ayıklandığı için soyulmuş sarımsak, kabuklu sarımsağa göre biraz daha özenli saklama gerektirir. Doğru koşullarda uzun süre tazeliğini korur:

• Buzdolabında (4°C): Ağzı kapalı temiz bir kapta, buzdolabınızın soğuk bölmesinde 30 gün boyunca rahatlıkla saklanabilir.
• Derin dondurucuda (-18°C): Uzun süreli saklamak isterseniz, derin dondurucuda 2 yıl boyunca tazeliğini ve aromasını koruyarak saklayabilirsiniz.

Mutfakta Kullanımı

Soyulmuş Taşköprü sarımsağı, kabuklu sarımsağın kullanıldığı her yerde birebir kullanılabilir: çorbalara, et ve sebze yemeklerine, soslara, mezelere ve salata soslarına. Keskin aroması nedeniyle, tariflerde belirtilen miktarın biraz altında kullanmak çoğu zaman yeterli olur.

Besin Değeri ve Sağlık

Taşköprü sarımsağı; C vitamini, B6 vitamini, selenyum ve doğal antioksidan bileşenler içeren, düşük kalorili bir besindir. Soyulmuş formunda da bu doğal bileşimini korur. Sarımsağın besin değeri ve doğru tüketimi hakkında ayrıntılı bilgi için Taşköprü Sarımsağı Sağlık Faydaları Nelerdir? yazımızı inceleyebilirsiniz. Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır; sağlık sorununuz varsa bir uzmana danışın.

Ürün Özellikleri

Sıkça Sorulan Sorular

Soyulmuş sarımsak kabuklu sarımsaktan farklı bir tada mı sahiptir?
Hayır. Gerçek Taşköprü sarımsağından hazırlandığı için aynı keskin aroma ve tadı sunar.

Soyulmuş sarımsak buzdolabında ne kadar dayanır?
Ağzı kapalı bir kapta, buzdolabında (4°C) 30 gün boyunca rahatlıkla saklanabilir.

Soyulmuş sarımsak dondurulabilir mi?
Evet. Derin dondurucuda (-18°C) 2 yıl boyunca tazeliğini ve aromasını koruyarak saklanabilir.

Toptan / restoran alımı yapabilir miyim?
Evet. Restoran, otel ve gıda işletmeleri için toplu alım seçeneklerimiz mevcuttur.